아삭아삭하니 식감이 좋은 양배추는 여러가지 요리에 함께먹어도 잘 어울리는 식재료인데요.샐러드, 볶음, 찜, 일본의 부침개인 다코야끼에도 들어가서 음식의 굽거나 볶거나 찌거나 주스로도 잘 어울리는데요 이렇게 일상생활에도 쉽게 접할 수 있는 식재료인 양배추는 어떤 효능이 있는지 알아보도록 할게요
양배추는 서양의 식품으로 속해있는 경우 음식인데요. 양배추안의 비타민, 식이섬유, 셀룰로오스,등 영양소가 풍부하고 나트륨 함량이 낮으며 비타민 C, 비타민 K 및 비타민 U와 같은 다른 영양소도 많은 양 포함되어 있는 식품인데요. 저렴하고 쉽게 접할 수 있는 양배추이지만 영양가가 풍부해서 꾸준히 적정량으로 드신다면 좋은 양배추 효능을 느낄 수 있어요.
양배추 효능 -- 역류성 식도염 개선
양배추의 비타민 U는 위벽의 점막을 튼튼하게 해 주고 위벽 상처의 회복을 도와 역류성 식도염에 효과가 뛰어나며 구토, 설사 발열 등과 복통 배변 문제 등 과민성 대장증후군 증상에 양배추의 꾸준한 섭취로 인해서 도움을 받을 수 있어요.
양배추 효능 --다이어트에 도움
양배추는 컵당 33kcal 양배추는 지방은 없으며 섬유질이 풍부해서 다이어트에 도움을 줘요. 양배추에 많이 함유된 섬유질이 많므로 장의 연동 운동에 효과적이어서 변비가 있는 사람들에게도 추천드리는 식품이고요양배추를 자주 섭취를 하게 되면 변비개선에 효과적인데요.
그리고 양배추의 글루타티온 성분은 설포라판이라 하는 영양소가 함께 신체의 독소를 배출시켜 주는데 협력함으로써 요즘 유행하는 디톡스 다이어트에도 좋다고 해요.
양배추 효능 ---피부 미용에 도움
양배추의 효능으로는 우리가 몰랐던 피부 미용에 아주 좋다고 해요. 양배추에는 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있는데 이는 스트레스 해소,노화 예방, 스트레스 해소에 도움을 주어 피부미용에 좋은 효과가 있답니다. 양배추에는 피부의 노화과정을 돌이킬 수 있는 경우 여러가지 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어서 노화방지에 도움을 주고 양배추에 들어있는 카로티노이드 성분은 노화세포의 원인인 활성산소를 제거해주고 상피세포의 재생을 도아주며 노화 예방 및 탄력있는 피부 유지에 추천하는 식재료인데요.
양배추 효능 -- 항암효과에 도움
양배추에는 비타민C, 베타카로틴 등의 성분이 많이 포함되어 있다고 알려드렸는데요 이 성분들은 백혈구 활성과 손상된괴사 종양을 활성화시키는 인자가 많은 양 포함되어있는 경우 양배추로써 파이토케미컬 성분은 식품 및 환경에 존재하는 발암물질로부터 우리 몸을 지켜주고 감염 수치를 줄여주어 발암성이 높은 손상된 세포를 자연적으로 제거해준다고 하니 양배추를 꾸준히 먹으면 항암효능에 도움이 되는 것으로것으로 알려져 있어요.
양배추 효능 --눈 건강에 도움
나이가 많으신 노인분들은 황반변성으로부터 눈을 보호하며 백내장의 발병을 늦추기 위해 식단에 양배추를 많이 드시는 것이 좋아요. 양배추에 함유된 베타카로틴은 전립선 암의 가능성까지 감소시킵니다고 알려져 있어서 양배추의 베타카로틴의 좋은 공급원으로 눈에 아주 좋다고 하니 양배추의 꾸준한 섭취로 눈을 건강하게 지켜주세요
양배추 효능 --골다공증에 도움
양배추에는 칼슘이 100g당 29㎎ 정도 포함되어있지만 칼슘 흡수를 방해하는 옥살산은 포함돼 있지 않다고 합니다. 이 때문에 적은 양으로도 체내 섭취율은 훨씬 높은 것으로 알려져 있어요. 양배추는 혈액을 응고시키고 뼈에 칼슘을 저장시키는 비타민K가 100g당 78㎎가량 풍부하게 포함되어있어 골다공증의 개선과 을 예방하는데 효과가 뛰어나며 칼슘섭취는 임산부나 폐경기 여성에게 중요한 식재료여서 꾸준히 드신다면 골다공증을 예방하는데 도움을 받을 수 있어요.
양배추 효능 --혈관건강에 도움
양배추는 혈관을 건강하게 해 주고 고혈압을 을 예방하는데 효과적인데요.양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어 있다고 말씀드렸는데요 이 칼슘이몸속에 과하게 쌓여 있는 경우 나트륨을 배출하는 역할을 하고 있으며 혈관의 수축을 방지하고 혈압을 조절하는 데 도움을 줘요.
양배추의 설포라판 성분이 혈전 생성을 억제시켜주며 혈액순환을 개선하여 동맥경화 을 예방하는데 좋아요. 양배추의 수용성 식이섬유는 혈관 속에 있는 경우 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주며 양배추의 푸른 잎 부분에 포함되어 있는 설포라판 성분이 혈전이 생기는 것을 방지해서 혈관 연관 질환에 도움을 줘요. 또한 혈관 확장으로 혈류 개선에 도움을 주고 혈압을 높이는 체내 나트륨과 노폐물을 제거해줌으로써 양배추는 고혈압 환자에게 추천드려요.
양배추 효능 --면역력에 도움
양배추는 면역력에 도움을 줘요. 양배추를 섭취함으로써 면역 체계를 자극하고 박테리아와 바이러스를 제한하는 데 도움이 되며 양배추에는 강한 항산화제인 비타민 C가 풍부해서 식물성 식품의 철분 흡수를 도와주고 상처 치유에 중요한 콜라겐 생성을 도와요. 이는 면역 체계의 기능에 중요한 역할을 한다는 것인데요.
오늘은 일상생활에도 쉽게 접할 수 있는 양배추 효능 8가지에 대하여 알아보았어요
구하기가 어렵거나 가격대가 비싼 식재료 아니기 때문에 꾸준히 드신다면 여러 효능이 있을듯해요.